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小规模酿造,大厂级冷却:沈氏节能同轴套管高效换热,啤酒风味更纯净

2025/10/10
啤酒冷却换热器

对碑酒在于,传统美食的纯真是究极追逐。我英文纯真,也许源于于麦芽糖汁蒸煮后蒸发关键环节的效应与人身安全。是不是有效性阻止如煮王米或卷心菜魔鬼般二甲基硫(DMS)怪味,密切关系到碑酒终于的口感细致症状。沈氏科学技术同轴防水套管碑酒蒸发管壳式换热器器,效率高换热、食材级人身安全、突出同价位,为亚洲地区酿造酒企业公司可以提供靠普的蒸发解决办法预案。

快速冷却:留住纯净风味

 啤酒酿制过程

麦牙汁蒸煮后需短时间内减温,以限制二甲基硫(DMS)等无良风格有害物质的转化成。若冷凝高速度不够用,以至于DMS含铁不低于100–150μg/L,碑酒易导致近似于熟水果的气味儿,影晌整体风格尝口感。

沈氏同轴防水套管热交换器专利局构成,变现高速 不光滑的蒸发,不利于的控制恶意的的所产生,降低血清质疑固和粒子凝固。

沈氏节能同轴套管换热器内管

考试证实,在水冷凝水平均温度为9°C时,50升麦芽糖汁从100°C下降腐熟宜的20°C只需分之五钟左右两,下降13°C也仅需8钟头。

外部结构管道铺设时间为3.9米,组织结构螺旋运动流道做好后其实时间可达5.5米,保证热冷物料有效接觸,实现目标有效率热交换。

稳定可靠:为“小规模”酿造赋予“大厂级”效能

沈氏节能同轴套管换热器

比较于大中型啤厂选用的条式板换器,沈氏技术同轴钢套管板换器在要保持高功效的同一时间,更贴合机中的型冲泡情景的事实上要。

传热效率高:螺纹结构促进流体扰动,换热表现优于常规设计;
食品级安全材质:内外管均采用316L不锈钢,符合国际食品接触标准,耐腐蚀、易清洁;
不易结垢:流道设计降低结垢概率,延长维护周期;
成本控制:简化结构降低制造与维护成本,无需频繁拆洗。
换热器内管结构

沈氏节能:挪威Brewhouse AS优选合作伙伴

啤酒换热器

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场,该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性,帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。
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